不少酒友拿到美酒后，舍不得喝那么快，出于习惯性的经验思维，会将酒随便放到阴凉的角落里。但是几天后再想饮用时，却发现酒发霉变质了，不仅浪费了几百、上千的钱不说，最重要的是还扼杀了朋友送的珍贵情谊。

一，樟脑不仅解酒，还会致癌。

为了不使酒友拔凉拔凉的心痛，湘甑府君特此讲解一些储存白酒的方法。首先，避免阳光直射是正确的。但你要保证藏酒的地方有没有樟脑这种东西或者樟树打造的家具。 
        因为樟脑本身就有解酒的功能，许多酿酒师对它如临大敌，提出了“一处有香樟，十里无好酒”的说法。白酒酿造的时候如果樟脑的分子由空气带到酒醅中，会很大影响糖化和发酵，从而影响酒的质量。

一些家庭驱虫用的合成樟脑丸，含有致癌物质萘，它气味刺鼻，易于挥发且沉于水中。所以白酒要远离这种樟脑丸，否则它会造成喉癌与大肠癌的风险。

二，油漆、香水、化妆品等刺激性物质，含有许多化学成分。

   香水、化妆品、油漆等刺激性物质，含有多种化学成分，例如：苯、苄甲醇，苎烯，丙酮和乙醇等，甚至油漆中还包含危害性极强的甲醛。这些化学品有可能引起头痛，恶心和其它并发症等副作用，还会引发致癌的风险，白酒千万不能与其混在一起。

   如果远离了这些刺激性物品，你发现白酒还是容易变质的话，你就得检测家里的甲醛含量是否超标。一些新装修的房子或者新买的家具，会散发浓烈的甲醛，这对白酒影响甚大。

三，白酒不要放冰箱冷藏，注重防潮防震防高温。

   有酒友曾想：把白酒放进冰箱里冷藏，不是更能保鲜吗？其实白酒恒温下存储就行了，白酒经过0度以下冷冻储藏，会使酒分子的体积产生变化，会产生冻胀和结晶体析出。当然那种20-30度的恒温酒柜除外，这能保持白酒的鲜美。

瓶装白酒应选择较为干燥、卫生和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，湿度太高会让白酒产生霉变。 

白酒储存的环境温度不宜超过30℃，否则会导致乙醇挥发，影响口感。所以酒友们在存放白酒时要远离热炉、暖气片等热源地方。还要严禁烟火靠近，避免产生火灾危险。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 

白酒还怕震，因为震荡下，酒精同样会挥发，所以不要放在汽车后备箱中，剧烈摇晃。同时还要远离高功率音响，因为它的强悍能搞得白酒“涟漪不断”。

酒友们看了那么多储藏白酒的知识，是不是受益匪浅啊，那就多多支持湘甑府酒坊的洞藏酒吧。